红酒软木塞-

软木塞作用的树皮被剥下之后，会有-用漆在树上画上代表收成年份的数字1-9，比如2012年采收的，就会写上2，为下一轮收成做好标记。由于栓皮栎皮是由外而内生长，所以即使十几年前写上的数字也还能看见。

栓皮栎好的部分会用来做天然软木塞，其次用来做起泡酒瓶塞两端的软木片(disk)，再次之就磨成小软木块，然后胶粘成合成木塞。在所有的收成中，只有30%的软木能用来做软木塞，但其能带来的经济效益却占到了50%以上。

如何看木塞识葡萄酒？

一瓶葡萄酒仿佛内秀的-，处处暗示她的讯息，从外表看她的瓶形、-、木塞，内在的酒液则以她的颜色、芬芳和滋味示人，喜欢探索她的人-获取到因为懂得欣赏而带来的乐趣。而封存葡萄酒的软木塞更是能识别一瓶葡萄酒的品质，甚至有-以收集软木塞为趣，除了是一种鉴别常识，更颇有乐趣。

发明软木塞的是法国唐培里侬修士dom perignon，他的名字至今还是名贵的香槟名称。软木塞的材料是橡树皮，这种树皮很厚，而且是有弹性的，割了一层以后，过几年新皮又长出来可以继续割了，软木塞通常用模具压出来。

生产软木塞的流程

软木塞一直以来都被认为是理想的葡萄酒瓶塞。下面给大家讲讲生产软木塞的流程；

1、生产一个软木塞，一般需要6个月到1年的时间，从剥树皮开始。收获的时候，工人非常小心地剥下栓皮栎一种栎木类落叶乔木，树皮中轻软且富有弹性的“木栓层”-发达的木栓层，不能太深，否则大树将因无法抵御而枯死。每次收获之后，要等9年才能在同一株栓皮栎身上剥取木栓层。一株健康栓皮栎的寿命是200年，多也只能剥取18次。

2、剥取下来的木栓层放在露天存放。夏天的好太阳可以晒干木栓层里的水分；秋天连绵的雨水又把木栓层所含的丹宁清洗干净。在行话里，这段日子叫做软木的“稳定期”，长达半年，再长就有发霉的危险。

3、干燥后的软木板就可以切割成软木塞了。切割也是一门艺术，富有经验的工人只须看一眼，就可以判断一块板材质地的优劣。切割下来的碎屑不能浪费，它们被收集起来，是加工聚合软木塞的好材料。

4、软木塞成品还要消毒、遴选，拣出表面有细棱或裂缝等瑕疵的产品。高的软木塞，表面须光滑，细孔小而少。

软木塞的取材加工流程

软木塞在葡萄酒刚诞生时橡木就被用作瓶塞了。一棵橡木一生中通常可有13-18次有用的收获。直到第三次收获—这时树龄已达52年了。此时树木的大小规格和密度才能使其成为合适的葡萄酒瓶塞材料。

借助一把锋利的斧头就可以用手把软橡木剥下来，这些树皮随后会被堆叠起来进行风化。那些被剥了树皮的树会被小心的标上记号和数字，这样以后的收获者就可以知道哪棵树可以再次进行收获了。

运到工厂进行加工，这些橡木会被再次堆叠起来进行风干长达3个月。适当的湿度对橡木的弹性和可压缩性-。风干后，这些软木会被放入沸水中浸泡90分钟，一是为了消毒，二是为了让其弯曲的形状变平整。随后，软木还要放置3到4周让其达到理想的湿度。

接着这些材料会被一条条的摆放整齐，然后按照瓶子的大小和需要的形状在上面打出软木塞。在这个打孔的过程中，需要打孔者非常的-投入才能打出高的瓶塞。

之后，再打磨软木塞的头部和躯体，使所有木塞都有一致的长度和直径。需要注意的是树皮的厚度决定着软木塞的直径，而不是树皮的长度，因此树的年轮像是被纵向地植入软木塞中。接着会对软木塞进行清洗并吹干，大部分会被用氯或漂白，这样不但能消毒，还能把剩余的杂质去掉。也有一些是不用漂白的，这取决于葡萄酒厂的需求。木塞会按分等级，也会打上葡萄酒厂的名字。

在软木塞的表面喷或涂上硅树脂、石蜡或树脂，这是为了容易塞入瓶口，也可提高对玻璃瓶的密封度。然后，包装好就可以发货了。